ProgettoItaliaNews Piccoli dettagli, grandi notizie.
Articoli correlati
Sono più di 11mila i bambini tedeschi colpiti da un’intossicazione alimentare dopo aver mangiato delle fragole congelate nelle mense scolastiche. I bambini hanno manifestato l’intossicazione con vomito e diarrea, con ogni probabilità le fragole erano contaminate dal norovirus. L’azienda multinazionale Sodexo, addetta al rifornimento di mense scolastiche e asili nido, ha comunicato di voler indennizzare le vittime, anche se in un primo momento aveva negato ogni responsabilità per la diffusione del contagio. “Siamo sconvolti per quanto è avvenuto e ci scusiamo con i bambini colpiti e con le loro famiglie”, ha comunicato la Sodexo ad una settimana dall’esplosione del contagio. Le autorità sanitarie tedesche ritengono che la causa scatenante dell’epidemia di gastroenterite vada ricercata in una partita di fragole congelate con provenienza cinese. Le fragole, una volta scongelate, prima di essere servite ai piccoli non sarebbero state riscaldate alla temperatura necessaria per eliminare ogni tipo di virus, in particolare i norovirus e le salmonelle, capaci di sopravvivere anche a temperature di 20 gradi inferiori allo zero. “Adotteremo tutti i controlli e le misure tecniche necessarie affinchè casi del genere non si ripetano mai più in futuro”, ha spiegato la Sodexo, aggiungendo che “tutte le nostre già rigide norme di sicurezza verranno di nuovo controllate”. A distanza di una settimana dal verificarsi di questa epidemia di gastroenterite continuano ad essere segnalati nuovi casi.
