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Il caffè protegge dallo sviluppo del carcinoma basocellulare, il tumore maligno della pelle che rappresenta il 70% di tutti i tumori maligni cutanei. E’ quanto emerge da uno studio presentato alla 10° Conferenza internazionale dell’American Association of Cancer Research, che si conclude oggi, da un gruppo di studiosi della Brigham and Women’s Hospital e dell’Harvard Medical School. Dopo aver raccolto i dati delle cartelle cliniche di più di 110 mila soggetti e averli incrociati con la quantità di caffè da loro consumato ogni giorno, i ricercatori dei due istituti hanno rilevato che il caffè risulta inversamente correlato all’insorgenza del carcinoma basocellulare. Nessun collegamento é stato messo in evidenza con altri due tumori della pelle, il carcinoma a cellule squamose e il melanoma. Dallo studio in particolare è emerso che, rispetto a chi beve meno di una tazzina di caffè al mese, per chi beve tre caffè al giorno il rischio di sviluppare questo tipo di neoplasia risulta inferiore del 20% nelle donne e del 9% negli uomini.
