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Il presidente francese Francois Hollande, intervenuto durante il Consiglio dei ministri sullo scandalo della carne equina presente nei prodotti etichettati come carne di manzo al 100%, ha affermato: “La vicenda è grave rispetto alla fiducia riposta dai consumatori e potenzialmente grave rispetto alle conseguenze sulla filiera francese della carne”. Secondo il quotidiano britannico ‘The Guardian’, dietro lo scandalo delle lasagne surgelate Findus con carne di cavallo, ci sarebbero anche organizzazioni mafiose italiane e polacche. Esperti del settore della carne, hanno detto che organizzazioni mafiose italiane e polacche, sono coinvolte in una truffa miliardaria per sostituire la carne bovina con quella equina durante la produzione di alimenti. Secondo le fonti, la contaminazione di hamburger, lasagne e altri prodotti con carne equina sarebbe il risultato di una frode che ha una “dimensione internazionale”. In particolare, queste organizzazioni costringerebbero veterinari e altri addetti nei macelli e negli impianti in cui vengono confezionati i prodotti a certificare come bovina carni più economiche come quella di cavallo o di maiale.
In Francia il governo non intende tacere sul problema. “Il presidente della Repubblica ha evidenziato che si tratta di una vicenda grave nel rapporto di fiducia con i consumatori e potenzialmente grave anche per le conseguenze sull’industria alimentare francese – ha detto il portavoce del governo, Najat Vallaud-Belkacem, al termine del Consiglio dei ministro – ha accolto con favore la rapidità di risposta e la volontà dei ministri di imporre sanzioni una volta accertate le responsabilità”. Il caso del dna di carne equina presente nella carne di manzo ha coinvolto anche uno dei principali rivenditori di surgelati francesi, la catena Picard, che ha reso noto di aver trovato tracce di carne di cavallo in due lotti di lasagne. La Picard ha precisato che i prodotti in questione sono stati realizzati dalla Comigel, l’azienda francese fornitrice anche della Findus che sembra all’origine del fenomeno. Due giorni fa il noto gruppo alimentare Findus, Nordic ha annunciato che citerà la Comigel e i suoi fornitori per frode e mancato rispetto delle disposizioni contrattuali.
