Cucina e Dintorni

Il profumo inebriante del pane, si sa, piace a tutti: evoca i sapori di una volta, la famiglia riunita a tavola, fa venire l’acquolina in bocca, e secondo alcuni studi scientifici ci fa sentire persino più buoni e altruisti. Proprio questo profumo meraviglioso di pane, da alcune settimane si spande …

120 chef di cui oltre 40 stellati Michelin e altrettanti cooking show, 70 aziende produttrici tra artigianali e industriali di alta qualità, oltre 5000 presenze previste tra pubblico e operatori tutto questo sarà Excellence 2018, giunta alla sua sesta edizione, la manifestazione enogastronomica si svolgerà dal 10 al 12 novembre …

Si è conclusa il 30 ottobre a Roma la nota kermesse del gusto #IlFestivaldellaGastronomia, organizzata da Luigi Cremona e Lorenza Vitali ad Officine Farneto. Protagonisti i contest di EMERGENTE CHEF E PIZZA CHEF, le competizioni attese e seguite da tanti appassionati, riservate ai cuochi under 30 e ai pizzaioli under …

Al via domani il Festival della Gastronomia che tornerà come di consueto alle Officine Farneto, ancora più in grande e ricco di eventi collaterali. La kermesse, organizzata da Witaly, quest’anno si presenta come un vero e proprio contenitore d’ eventi, che riunisce dal 27 al 30 ottobre cuochi, vini e …

Sarà capitato a tutti nella vita frenetica di oggi, con i mille impegni di ogni giorno tra lavoro, università, occuparsi della casa, accompagnare i bambini a scuola, andare a lezione di spagnolo o in palestra ecc. di ricevere un invito a cena all’ultimo minuto, o di dimenticare completamente una ricorrenza …

Sabato 27 Ottobre Via Merulana in festa con botteghe aperte, stand enogastronomici, istallazioni artistiche e tante attività per tutta la famiglia. Il Festival della Gastronomia quest’anno prende il via dall’Esquilino: dopo il successo dell’edizione 2017, il famoso contenitore di eventi enogastronomici(qui trovate tutte le informazioni e il programma completo) torna …

Apre a Roma il primo Amaro Bar d’ Europa, ispirato al film Il Marchese del Grillo, ed è anche Osteria: cucina romanesca, ottimi cocktail e 500 amari in carta. Il Marchese ha aperto, da alcune settimane, le porte della sua “nobile dimora”, a due passi dall’ Ara Pacis, nella centralissima …

Torna WineHunter all’Acquario Romano per presentare l’anteprima nazionale della 27^ edizione di Merano WineFestival (9-13 novembre):degustazioni di prodotti food&wine di alta qualità provenienti da tutta Italia in un contesto animato da uno show-cooking e una gara di mixology che premierà i migliori cocktail. Elegante e ricco di fascino nel centro …

Resa nota la lista delle 800 birre in degustazione questo weekend al Salone Internazionale della Birra Artigianale. Il festival, giunto alla sesta edizione, aprirà le sue porte dal 12 al 14 ottobre, presso il Salone delle Fontane dell’Eur, a Roma. Ancora poche ore di attesa per EurHop! Roma Beer Festival, …

A metà ottobre sbarcano a Roma due nuovi locali siglati Birra del Borgo che strizzano l’occhio al Bancone di Borgorose, sede del birrificio, ricreando l’atmosfera autentica e conviviale de L’Osteria in via Silla Nel 2016 aprì a Borgorose il primo BANCONE di Birra del Borgo: si trattava di uno spazio …

Dopo Farina Pick Your Kind Tiburtina, Farina Lab in zona Libia e Farina Malaga (aperto recentemente in Spagna), il brand Farina Pick Your Kind sbarca a Trastevere, con Farina Kitchen(via Ergisto Bezi 31), il nuovo locale capitolino, il quarto per il giovane ristoratore e pizzaiolo Luigi Beninati. Farina punta così …

Da domani 50 etichette di pregiato vino altoatesino e l’alta cucina di Iside De Cesare, saranno protagonisti de “I vini dell’Alto Adige in Tour “, atteso Road Show d’autunno che i prossimi 6-7-8 ottobre, porterà i vini di questa piccola ma preziosa, regione vinicola italiana, in degustazione in tre grandi …

Domenica 7 ottobre 2018 il ristorante Livello1, in collaborazione con la guida “I Cento di Roma”, organizza la prima edizione della competizione culinaria a base di pesce rivolta a giovani e talentuosi chef. Una coinvolgente gara culinaria che decreterà il ‘Miglior Giovane Chef di Pesce della Capitale’. A due anni …