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Davide Oldani, chef stellare di Casa Italia in Brasile, porterà la cucina italiana di qualità all’estero, ai Giochi Olimpionici, a Rio, che si terranno ad agosto. In seguito, all’accordo, siglato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e dal Ministero dell’Istruzione, Università e Ricerca.
“In Brasile rappresenterò l’Italia team, la nostra squadra olimpica, dove il Presidente del Coni, Giovanni Magò, ha voluto aggiungere a quello che è lo sportivo, una comunicazione diretta del cibo e del modo di cucinare italiano; mi sento orgoglioso di questa posizione e sicuramente la porterò avanti con tutte le mie forze, perché oggi la migliore comunicazione da fare è si grande cucina, sì grandi prodotti ma anche movimento e sport e per i ragazzi è importante recepire questo messaggio, che vogliano diventare cuochi o grandi sportivi”, ha commentato Oldani.
Lo chef anticipa che il menù sarà un connubio ideale di terra e sapori, tra i due Paesi, il Brasile e l’Italia.
