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Da sempre si sa il gelato è nel cuore degli italiani, grandi e piccini infatti ne consumano circa 12kg a testa a cui si aggiungono i 4 kg di produzione industriale tra coni, coppette, torte gelate, vaschette ecc. acquistati in 3,5 miliardi di confezioni (dati 2016) e che ci valgono il primato mondiale del consumo.
D’altronde quest’affezione al dolce più amato è di lunghissima data, considerato che fu proprio l’Italia nel 1565 a dare i natali a quello che ormai tutti apprezziamo come ”gelato”: in origine infatti era una crema fredda a base di latte, e fu creata alla corte di Caterina de’ Medici a Firenze dall’architetto Bernardo Buontalenti, detto Mastro Bernardo delle girandole, il quale preparò per primo un sorbetto simile al gelato utilizzando neve, sale, limoni, zucchero, bianco d’uovo e latte.
A onorare questa tradizione tornano a Roma gli attesi food truck del “Gelato Festival “, dal 29 aprile al 1° maggio, la manifestazione itinerante, tutta dedicata al freddissimo dessert artigianale, che quest’anno per festeggiare la sua ottava edizione, dopo aver girato l’Italia, sbarcherà anche all’ estero facendo tappa nel Regno Unito, in Germania, in Polonia e forse fino in Usa.
Cuore pulsante del Gelato Festival, che animerà l’imminente weekend romano, saranno i migliori maestri gelatieri venuti da tutta la penisola, giunti qui per far assaggiare i loro nuovi gusti e far conoscere ovunque la loro abilità nella preparazione del dolce più amato dell’estate. L’evento si svolgerà sulla magnifica terrazza del Pincio come da consuetudine e avrà la durata di 3 giorni. Il clima al momento non è 
dei migliori, ma dal 29 aprile in poi ci si aspetta un netto miglioramento con sole e temperature in salita.
Sole o no, i gelatieri da domani si sfideranno a colpi di coppette, coni, e gusti originalissimi, frutto del loro estro creativo, in una gara senza esclusione di colpi per l’elezione del miglior gusto europeo. I gusti che verranno presentati nelle varie tappe sono stati ideati appositamente per il Festival del Gelato e sono unici e irripetibili. Alla gara di ogni tappa parteciperanno 16 gelatieri, che proporranno le loro nuove creazioni e il gusto che vogliono proporre per la gara. Tutti i possessori del biglietto potranno esprimere il loro giudizio e votare quello che secondo loro è il gusto migliore della tappa. Il vincitore della tappa capitolina sarà eletto il 1° maggio alle 22.00, grazie al voto combinato della giuria popolare e della giuria tecnica, che si riunirà il 29 aprile alle 17, e sarà costituita da esperti del settore del food.
Fondente al mandarino moscato, Oro, Ricotta e albicocche al miele, Bartoccioso ovvero un variegato al cioccolato croccante con nocciole, meringa e biscottini, Mandorla all’arancia e fava di tonka sono solo alcuni degli strepitosi gusti in gara ma potrete anche assaggiare lo zabajone come una volta, il pistacchio croccante arricchito con un croccante alla liquirizia, o il gusto re Sole fatto con crema alla nocciola e arancia aromatizzata al 
rosmarino, variegato all’ amarena con nocciole caramellate all’ arancia e tanti altri.
Ma non finisce qui ed oltre agli assaggi il Gelato Festival offre la possibilità di vedere all’opera Chef stellati e maestri gelatieri, insieme a prestigiose imprese uniti insieme per far conoscere il mondo del gelato all’italiana. Al Pincio durante il festival vi aspettano anche tanti laboratori, e attività utili ed interessanti, come i corsi dedicati a grandi e piccini su come fare il gelato, o il workshop per adulti su come aprire una gelateria.
Inoltre ad animare il festival ci sarà lo show “Happy Gelato-Pregel” dove Simon, l’unico ‘free styler’ di gelato al mondo, intratterrà il pubblico con il suo singolarissimo show in cui lancerà palline di gelato da 30 metri e darà forma ad ardite sculture di gelato, tanta musica, dj e per i bambini tanti giochi, truccabimbi e mascotte.
I biglietti si possono acquistare sia sul posto che online sul sito della manifestazione, qui però ci sono delle interessanti promozioni per coppie e famiglie e i prezzi vanno dagli 8 ai 12 euro. I biglietti sono validi per tutta la giornata che si è prenotata. Acquistando il biglietto si avrà diritto ad assaggiare i gusti in gara, a partecipare agli eventi e ad esprimere il proprio voto per il miglior gusto della tappa a cui si è partecipato.
Un evento veramente adatto a tutti per trascorrere una giornata all’insegna del divertimento e della dolcezza con tutta la famiglia.
Gelato Festival è ambasciatore del gelato italiano ed è supportata dall’ Ice – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, ministero dello Sviluppo Economico e Unioncamere e nasce per promuovere questo prodotto d’eccellenza italiana nel mondo. Ecco le tappe del tour che il festival del Gelato compirà per promuovere il buon gelato italiano nel Belpaese ed in Europa:
Roma, Terrazza del Pincio dal 29 al 1° Maggio;
Torino, Piazza Solferino dal 25 al 28 Maggio;
Milano, Piazza Castello dal 1 al 4 Giugno;
Londra, Old Spitalfields Market dal 16 al 18 Giugno;
Varsavia, Torwar dal 22 al 25 Giugno;
Amburgo, Spielbudenplatz dal 28 al 30 Luglio;
Firenze, Piazzale Michelangelo dal 14 al 17 Settembre, finale con la premiazione del Miglior Gusto d’Europa
Cosa aspettate dunque? Appuntamento per tutti al Pincio questo weekend per gustare gelati memorabili e trascorrere ore liete all’aria aperta divertendovi a conoscere il mondo fantastico del gelato.
Vademecum Festival del Gelato:
Dove: Terrazza del Pincio, Viale Gabriele D’Annunzio
Biglietti in prevendita on line su: www.gelatofestival.it/it/biglietto.
Prezzi:
Biglietto prevendita web: 12€;
Biglietto coppia: 8€ a persona;
Biglietto famiglia (2 adulti e 2 bambini): 7€ a persona.
Valentina Franci
