La pizza generalmente è un piatto per tutte le tasche. Non all’esclusivo Pierchic di Dubai, dove la ‘Royal Pizza’, in onore della famiglia reale, costa ben 750 mila dirham, circa 180 mila euro. Tartufi bianchi di Alba, tartufi neri del Périgord, foie gras di Gascony, zafferano Mongra del Kashmir, caviale Beluga imbevuto di Dom Pérignon, funghi giapponesi matsutake e due foglie d’oro (60 grammi). Il costo per i soli ingredienti è stimato in circa 110 mila euro. La pizza sfornata da Abdel Muhammad al-Hallabi è entrata nel Guinness dei Primati, ovviamente…
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PAT – Domenica 1° dicembre, Porte Aperte alla Fondazione Edmund Mach
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