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A tavola non si invecchia mai. Chissà chi lo avrà detto, intanto e vista la situazione economica degli ultimi anni, molti italiani fanno sempre più a meno di andare al ristorante. La vita continua e allora andiamo a vedere o meglio scopriamo qual’è il miglior ristorante al mondo per il 2013. A vincere è ‘El Celler de Can Roca’. Si trova in Spagna ed esattamente a Girona sulla Costa Brava. chi si aspettava un locale italiano in cima alla lista sarà di certo rimasto deluso anche se il Belpaese piazza, sul podio, al terzo posto ‘L’Osteria francescana’ che si trova a Modena, in Emilia Romagna. Non poteva essere altrimenti visto che risulta la regione italiana più famosa al mondo in tema di culinaria. La cucina catalana di nuovo in auge, grazie ai fratelli Roca che conquistano la prima pagina sulla prestigiosa rivista ‘Restaurant’. L’attesa è durata quasi otto anni. El Celler de Can Roca è il migliore. Ha 3 stelle Michelin, delizia i suoi clienti con i piatti più insoliti.
Ecco i primi 20 migliori ristoranti del mondo :
El Celler de Can Roca , Girona , Spagna
Noma , Copenhagen, Danimarca
Osteria Francescana , Modena , Italia
Mugaritz , San Sebastián , Spagna
Eleven Madison Park , New York, USA
D.O.M , Sao Paulo, Brasile
Dinner by Heston Blumenthal , Londra , Regno Unito
Arzak , San Sebastian, Spagna
Steirereck , Vienna , Austria
Vendôme , Bergisch Gladbach, Germania
Per Se , New York, USA
Frantzen / Lindeberg , Stoccolma, Svezia
The Ledbury , Londra, Regno Unito
Astrid y Gastón , Lima, Perù
Alinea , Chicago, USA
L’Arpège , Parigi , Francia
Pujol , Città del Messico , Messico
Le Chateaubriand , Parigi , Francia
Le Bernardin , New York, USA
Narisawa , Tokyo, Giappone
