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Lo zucchero come l’alcool e il tabacco, potrebbe indurre dipendenza. A sostenerlo è Paul van der Velpen, a capo del Servizio Sanitario di Amsterdam. ”Lo zucchero è una vera e propria droga che dovrebbe essere strettamente regolamentato. Lo zucchero, sostiene l’esperto, dà una forte dipendenza da cui è difficile liberarsi quanto quella dal tabacco”. ”La dieta funziona solo temporaneamente, una terapia contro le dipendenze è certamente migliore” aggiunge van der Velpen. ”I prodotti zuccherati dovrebbero venir etichettati come le sigarette ‘lo zucchero crea dipendenza ed è un male per la salute’ ” ha concluso lo scienziato. I suoi commenti arrivano a distanza di sei mesi dal bando di Bloomberg, sindaco di New York, sulle bibite supersize nel tentativo di arginare il crescente problema dell’obesità.
