La finale dei Panettone Awards 2024, l’evento più atteso dai maestri pasticceri italiani, si è tenuta presso l’IRCA Academy di Gallarate. Dopo un’attenta selezione tra centinaia di partecipanti, svolta a Roma presso Aromacademy, una giuria d’eccellenza presieduta dal maestro Davide Malizia ha decretato i vincitori del prestigioso concorso dedicato al panettone artigianale. 
 
A conquistare il primo posto assoluto è stato il pasticcere calabrese Pasquale Iannelli, dell’azienda Don Nino, una realtà rinomata con numerosi punti vendita a Roma, in Italia e all’estero. Iannelli ha stupito la giuria con un panettone capace di combinare sapientemente tradizione e innovazione, guadagnandosi anche il titolo di Miglior Panettone Classico.

I Panettone Awards si confermano un punto di riferimento per celebrare l’eccellenza della tradizione dolciaria italiana. Il concorso non è solo una competizione, ma anche un’opportunità di crescita per i partecipanti. La giuria, composta da esperti di fama internazionale, ha valutato le creazioni con criteri rigorosi, premiando qualità, innovazione e maestria.

“Questa competizione rappresenta un’occasione unica per crescere e migliorarsi,” ha sottolineato Marco Scarozza, Business Development Director di Fruit Italy, sponsor dell’evento.

Un momento speciale è stato dedicato agli studenti dell’Istituto Alberghiero Falcone di Gallarate, che hanno presentato le loro creazioni fuori concorso, ricevendo consigli preziosi dalla giuria. Un’iniziativa che dimostra l’impegno dei Panettone Awards nel valorizzare il futuro della pasticceria italiana.

Grazie al supporto di partner prestigiosi come Aromacademy e l’Accademia di Pasticceria del maestro Davide Malizia, i Panettone Awards si affermano come una celebrazione dell’arte del panettone, stimolando innovazione e creatività nel settore dolciario. Un trionfo per la tradizione italiana e un segnale di speranza per i giovani artigiani del domani.