Pranzo e birre in degustazione: come visitare l’abbazia di San Martino delle Scale

Un appuntamento alla scoperta della spiritualità benedettina e dei tesori artistici e gastronomici dell’unica abbazia ancora attiva in Sicilia.

Come ogni seconda e quarta domenica del mese – l’8 settembre (e il 22 settembre) – la splendida Abbazia benedettina di San Martino delle Scale apre le porte ai visitatori per trascorrere una giornata per conoscere la sua meravigliosa storia, conoscere i suoi spazi e gustare le prelibatezze preparate dai monaci.

Tre i turni di visita guidata previsti – 11.00, 15.30 e 18.00 (con appuntamento sul posto 30 minuti prima) – durante i quali si accede allo splendido coro ligneo cinquecentesco della chiesa e al suo prezioso organo, passando poi per il museo dei Bambinelli di Cera, lo scalone monumentale fino alla splendida facciata rivolta verso Palermo.

E ancora si può accedere all’antica Farmacia (visite pomeridiane), al suo museo con preziose opere d’arte e oggetti liturgici del Seicento e Settecento (visita mattutina), e sempre alla sala capitolare e  alla fontana dell’Oreto e a quella di San Martino, splendida opera di Ignazio Marabitti.

Da non perdere poi la visita al refettorio monastico che dal 2022 fa da cornice al programma televisivo “Le ricette del convento”, in onda su FoodNetwork.

Qui i visitatori incontrano don Salvatore, don Anselmo e don Riccardo, i monaci protagonisti della trasmissione che preparano le loro ricette avvalendosi di antichi ricettari.

Le visite guidate sono condotte da Igor Gelarda, storico della Sicilia, e dallo staff dei volontari dell’abbazia, coordinato da Don Riccardo Tumminello.

Da non perdere dunque il pranzo sempre in refettorio (con un’offerta da concordare con i monaci). Un’indimenticabile esperienza (su prenotazione, fino a esaurimento dei posti) durante la quale si susseguono piatti tipici della cucina siciliana.

Dopo le visite guidate pomeridiane, chi vuole può partecipare alla degustazione della birra dell’associazione “Hora Benedicta” (con un piccolo contributo) prodotte dai monaci dell’abbazia. In degustazione ci sonola bionda e la scura, abbinate a formaggi locali e alla cassata siciliana.

Per info sui costi e per prenotare è necessario chiamare o scrivere al numero WhatsApp 347 3187857 o al numero 388 4499899 o via mail a visiteabbaziasanmartino@gmail.com