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Mangiare poco ma di frequente fa bene: l’ideale sono più di sei piccoli pasti al giorno da circa 300 calorie l’uno. E’ quanto emerge da una ricerca dell’Imperial College di Londra riportata dal quotidiano britannico Daily Mail, secondo la quale seguendo questo regime alimentare si può ridurre il livello di colesterolo e tenere la pressione bassa favorendo anche la perdita di peso. Lo studio è stato svolto su 2000 pazienti distribuiti in diversi Paesi (Stati Uniti, Gran Bretagna, Cina e Giappone), che sono stati divisi in due gruppi: il primo ha seguito una dieta che prevedeva più di sei pasti al giorno, l’altro invece una che ne prevedeva meno di sei. Il risultato è stato che, a fronte di un apporto calorico identico, il primo gruppo risultava pesare di meno e avere migliori valori di pressione sanguigna e un buon livello di insulina. Un ruolo importante lo giocherebbero poi gli acidi grassi perchè, secondo gli scienziati, mangiando con più frequenza si esce ad evitarne il picco e l’organismo li può “gestire” meglio. In precedenza, altri studi erano arrivati a conclusioni simili: ad esempio si era occupata della tematica l’Università di Atene, che aveva svolto uno studio su duemila bambini dell’età di 13 anni, dimostrando che quelli che facevano piccoli spuntini cinque volte al giorno avevano il 32,6 per cento in meno di possibilità di sviluppare livelli alti di colesterolo cattivo.
(Fonte Ansa)
