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Carnevale: tradizione a tavola da Biancobaccalà

Alla vecchia Rotonda di Arzano, giusto a qualche chilometro da Napoli, c’è una graditissima sorpresa per chi ama baccalà e stoccafisso di alta qualità, preparati in maniera tradizionale e squisita e pure con qualche divagazione di spirito moderatamente innovativo sul tema che è particolarmente cari alla popolazione campana, grande consumatrice di …

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