Tag Archives: Marco Morello

La primavera è finalmente arrivata coi suoi splendidi colori, e proprio come un bellissimo fiore in un rigoglioso giardino ha aperto Profumo il nuovo cocktail & tapas bar incentrato sul fascino delle fragranze in Via dei Laucli 1 a Roma. Ciò che rende questo bellissimo locale unico nel suo genere, …

Un terzo di pecorino romano, un terzo di pasta( in genere mezze maniche o rigatoni), pepe e guanciale a volontà, sono questi gli ingredienti che danno vita ad un piatto della tradizione romana davvero unico ed amatissimo : la “Gricia”. Questo piatto ha origini antichissime e molte sono le leggende …