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E’ iniziata in Europa la battaglia tra il Prosecco, italiano, ed il futuro Prosek croato. E sarà una lotta all’ultimo ‘calice’. La Commissione europea ha pubblicato sulla Gazzetta Ue la domanda di protezione della menzione tradizionale “Prosek”, presentata dalla Croazia. Un passaggio che era stato anticipato dal governo dell’Ue nella …

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