Sindrome sgombroide, i pesci a cui fare attenzione La sindrome sgombroide è un’intossicazione da alimenti che può essere legata al consumo di diversi tipi di pesce, come tonno, sardine, acciughe, aringhe e sgombri. A causarla è il consumo di pesce che contiene elevati livelli di istamina. Per seguire la Pillola …
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