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La sostenibilità nella produzione del caffè affronta sfide rilevanti, come l’elevato utilizzo di risorse e le condizioni lavorative precarie per oltre 25 milioni di agricoltori. Tuttavia, l’implementazione di tecniche innovative sta diminuendo il consumo energetico fino al 40%, migliorando la sostenibilità e la competitività del settore. Impatti ambientali nella sostenibilità …
Leggi tutto »Sostenibilità nella produzione del caffè: dalla piantagione alla tazza per ridurre il consumo energetico
