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Un contest per valorizzare il Trentodoc, pregiato spumante trentino. Grazie alla partnership tra l’Asat (Federalberghi Trentino) e l’Associazione Ristoratori del Trentino (Confcommercio Trentino), in collaborazione con l’Istituto Trentodoc, circa cinquanta aziende associate ad entrambe le associazioni di categoria hanno partecipato alla prima edizione di «Bolle di creatività: brindiamo al Trentodoc». …

“Un evento diffuso, partecipato, davvero autentico come lo sono le bollicine di montagna trentine”. Così l’assessore provinciale all’agricoltura Giulia Zanotelli a proposito di un debutto che ha certamente convinto per il Trentodoc Festival. “È stata una prima edizione riuscita, per una manifestazione che ha reso protagoniste le case spumantistiche di …

Per il cenone di fine anno saranno destinati alla tavola in media 94 euro a famiglia, con un aumento del 14% rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ in vista del Capodanno per il quale si prevede che piu’ di sette italiani su dieci (71%) consumeranno …

Record storico per lo spumante italiano. Con l’esportazione nel mondo di 294 milioni di  (+19%) è record, le cui qualità hanno conquistato persino i palati raffinati (e un pò ‘nazionalisti’) dei cugini d’oltralpe che sempre più numerosi, tradiscono il loro champagne. In occasione del Vinitaly 2012 che apre domani, l’ufficio …

Domani, allo scoccare della mezzanotte bisogna fare attenzione ai tappi di spumante che, se colpiscono l’occhio, possono procurare lesioni anche gravi. Secondo quanto riferiscono gli specialisti del Fatebenefratelli di Milano, più che i botti sono i tappi il vero pericolo, soprattutto per chi stappa le bottiglie, cioè in genere uomini …