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Napoli. Medici e nutrizionisti in ‘Ti sia l’alimento farmaco’, si rivolgono agli studenti: convegno all’ex Ospedale della Pace (via dei Tribunali 227), martedì 12 marzo, ore 10. È dedicato alle scuole questo focus sui problemi dell’alimentazione, organizzato per sensibilizzare i più giovani ad un corretto stile di vita e ad una dieta sana. “Ti sia l’alimento farmaco”: il titolo è in ossequio all’insegnamento che si fa risalire al medico greco Ippocrate, aforisma confermato da Galeno e da Celso. L’incontro viene promosso dal Museo delle Arti Sanitarie e di Storia della Medicina, nelle attività del Laboratorio per la Salute dedicato alla memoria di Mia Filippone. Nella Sala del Lazzaretto, si dibatterà di anoressia, bulimia nervosa e disturbo da alimentazione incontrollata ‘binge eating’ che, in base ai dati del Ministero della Salute del 2023, si presentano in età evolutiva e colpiscono prevalentemente la popolazione femminile. Il rapporto tra femmine e maschi è infatti di 9 a 1 circa, anche se vai recusato che il numero dei maschi è attualmente in aumento. Anticipa Gennaro Rispoli, direttore scientifico del Museo delle Arti Sanitarie e di Storia della Medicina: “Martedì comincerà un altro filone di laboratorio e ricerca sulla salute che riguarderà il benessere legato all’attività fisica, alla dieta e allo stile di vita. Sono le tre grandi componenti che modificano i comportamenti sopratutto della popolazione giovanile ma non solo e saranno tracciati, per grandi linee, con relazioni tecniche. Innanzitutto il benessere legato alla ricchezza del nostro Mar Mediterraneo e al pesce azzurro ma anche la bontà delle diete e come questa tripletta, ovvero attività fisica insieme a stili di vita e soprattutto dieta, possono modificare, allungare e migliorare la vita”. “L’assuefazione alle farine raffinate, agli zuccheri, mai come oggi ha determinato un’alterazione del metabolismo di un corpo che nell’evoluzione della specie non è in grado di reggere all’impatto alimentare che ci viene offerto oggi dalla pubblicità e anche dallo stile di vita proposto. – continua Rispoli – Quindi, che ben venga questo nuovo filone perché noi vogliamo parlare di come, con i nostri comportamenti alimentari, possiamo modificare e allungare la vita e migliorare la qualità di essa usando il cibo come farmaco”. Dopo i saluti delle autorità e l’introduzione di Gennaro Rispoli, seguiranno gli interventi di Concetta Del Piano responsabile medico Uoc Asl Napoli 3 Sud, Giuseppe Palma segretario generale Assoittica Italia che parlerà dell’importanza del pescato nella dieta, del pesce che contiene numerose sostanze nutritive tra cui le vitamine A, D, B6, B12-Fosforo, Ferro, Iodio, acidi grassi Omega3. Giulio Corrivetti direttore del Dipartimento Salute mentale di Salerno. Tutti relatori di eccellenza che interverranno su argomenti di grande interesse, includendo quelli di carattere antropomedico. Di seguito, la presentazione dei lavori scolastici a cura delle proff. Carmen Caccioppoli e di Eliana Troise con gli alunni dell’Isis Elena di Savoia – Diaz, Biotecnologie Sanitarie, e dell’Ipseoa Cavalcanti. Chiuderà la manifestazione, l’intervento dell’assessore della Regione Campania all’Agricoltura, Nicola Caputo.
Teresa Lucianelli
